Participation des étudiants de BUT Génie biologique de l’IUT de Créteil-Vitry à la Journée Annuelle Benjamin Delessert 2026

Cette journée de conférences, devenue un rendez-vous incontournable pour les diététiciens, médecins nutritionnistes, professionnels de santé, ingénieurs de l’agroalimentaire et étudiants en diététique, a proposé un programme particulièrement riche à l’occasion des 50 ans de l’Institut Benjamin Delessert.

La matinée a retracé les grandes évolutions de la nutrition, de l’approche centrée sur la calorie aux stratégies contemporaines de prise en charge globale du patient. Les différentes interventions ont permis de dresser un panorama des enjeux actuels en diététique : évolution des recommandations, innovations scientifiques, place de la prévention et nouvelles pratiques professionnelles.

Cette édition anniversaire a offert aux étudiants une opportunité privilégiée d’approfondir leurs connaissances, de découvrir des expertises variées et de mieux appréhender les défis futurs du secteur de la nutrition.

Une journée placée sous le signe du partage, de l’expertise et de l’évolution des pratiques.